Seitán en salsa de coco

Hoy os traigo una receta que me ha surgido por aquello de que hago con ciertas hortalizas. Por improvisar e inventar. Además es súper fácil de hacer: seitán en salsa de coco.Pues, vamos con los ingredientes de la receta : Unos filetes de seitán. Unos trozos de calabaza. Algunas judías verdes. Y una lata de leche…

En Terra Veritas con los chicos de Tv Bio

Este sábado tuve, de nuevo, la oportunidad de volver a ver a  Miguel y Aroa, los chicos de Tv Bio. Ellos grababan un nuevo programa de Directo al super en un sitio multifuncional. Un lugar perfecto para diversas actividades, todas ellas relacionadas con el bienestar físico, emocional y alimentario. Os hablo de Terra Veritas. Esta vez, como la anterior,…

Hamburguesas de lentejas con verduras y un extra

De nuevo os traigo una variedad de hamburguesa para nuestros hij@s. Unas deliciosas mini burguers con lentejas: Los ingredientes al gusto,son los siguientes (para una cantidad de 13-14 unidades): 2oo gr. de lentejas cocidas. 1/4 de calabacín 1/2 zanahoria Un puñado de espinacas frescas Algunas flores de brócoli Un puñadito de arroz integral Un puñado de…

Polos de fruta

¡Madre mía, que calor! Verdad? Pues hoy os traigo una refrescante receta: unos polos de fruta. Para disfrutar de estos polos vamos a necesitar los siguientes ingredientes (para 4 polos): 2 kiwis 2 tajadas de sandía Unas poleras El paso a paso: En primer lugar cortaremos las tajadas de sandía a trozos y les quitaremos las pepitas…

Cuando menos es más: arroz integral con lentejas

Tal y como lo expreso en el título, para mí en ocasiones hay comidas en las que menos es más. Hoy os enseñaré lo que le preparado a mi hijo para comer, y también la otra versión para nosotros. Para él:-He cocido arroz integral y lo he mezclado con unas lentejas pardina cocidas que tenía de…

Hamburguesas de lentejas

Hola de nuevo. Hoy os traigo una manera distinta para que los más pequeños de la casa coman lentejas con verduras: unas deliciosas hamburguesas.Vamos con la receta. Ingredientes para 7-8 hamburguesas medida infantil: Un bote pequeño de lentejas cocidas, o en su defecto crudas pero dejadas en remojo la noche anterior (unos 200 gr.). Dos zanahorias…

Arroz integral con verduras

Hola a todos. Hoy os traigo una receta súper fácil y muy nutritiva: un arroz integral con verduras. Deciros que los ingredientes son para 1 comensal, os sea que si sois más incrementar la ración de cada uno de ellos sin problema. Vamos allá con la receta. Los ingredientes son los siguientes: Una ración de arroz integral. Un trozo…